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これからの予定&今週土曜日のメニュー

最寄駅の構内の本屋さん。ひとつの書棚に、築地御厨、内田さんが出ている本がなんと5冊もありました!!
暮らしの手帖、エル・ア・ターブル、LEE、野菜の達人、おもいっきりいいテレビの本・・・。

料理の出ているものは調理をお手伝いさせていただきました。私にとってもうれしい記念の本たち。
暮らしの手帖は読み応え充分。内田さんの想いが伝わる6ページの記事です。


さて、今後の料理教室とイベントの予定です。

2月28日(土)2月の料理教室 ←定員に達しました。
3月15日(日)「野菜バルvol.3」←受付中
4月18日(土)4月の料理教室 ←受付中
5月16日(土)5月の料理教室 ←受付中


お知らせです!
今春も旬の野菜を味わうパーティ「野菜バル」を今風庵にて開催します。
今回もスペシャルゲスト内田さんによる「出張ミニやさい塾」があります!!
そしてなんとパーティーメニューに内田さんの作るお料理も加わる予定!どうぞ旬の野菜料理を楽しみにいらしてください。

さらに谷中在住の新進のフラワーデザイナー平澤剛さん
「198 Queen st. Kingston」 http://www.198qstk.com による「フラワーアレンジメント講座」の企画も進行中。決まり次第追って告知します!


*野菜バル* 
日時: 3月15日(日)13:30〜16:30
参加費: 4000円


※お飲み物は各自お好きなものを持ち寄りください。ビール・ワイン大歓迎!

※ coco@athena.ocn.ne.jp までメールでお申し込みください。
定員(20名)に達し次第締めきります。


最後になりましたが、2月の料理教室へお申し込みいただいた皆さま、大変遅くなりました<(_ _)>メニューのご案内です。冬から春への移り変わりる野菜をいただきます!

◇菜の花、枝ブロッコリー、春蕪、竹の子のバーブオイルマリネ
◇白花豆とカリフラワーのコロッケ、旬のトマトのソース
◇越冬した人参のポタージュ
◇玄米ごはん 
◇デザートはお楽しみ!
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